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ヤマフジ

ヤマフジ
他の木に巻きついて大きく成長する。花は淡紫。花序はフジに比較して短く、蔓は上から見ると左回り。本州西部・四国・九州(暖帯)の山地に自生する。鑑賞用に栽培することもある。
一才藤(いっさいふぢ)
園芸上の名称。樹高50cmくらいの、鉢植えや盆栽にして愉しむための一才物のフジ。花枝はしだれるが、支柱などは不要。

巻き方の用語は混乱している。右巻き、左巻きのページも見よ。

[編集] 食用・薬用

* 若芽:ゆでて和え物や炒め物
* 花:湯がいて三杯酢や天ぷら
* 種子:ウィスタリン (wistarin) を含有し有毒であるが、少量を薬用に用いることもある。

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2008年11月07日 21:16に投稿されたエントリーのページです。

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